{"product_id":"mision-gran-reserva-medium-sweet-red-blend","title":"Misión Gran Reserva Medium Sweet Red Blend","description":"\u003ch3\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Misión\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Gran Reserva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCepa:\u003c\/strong\u003e Red Blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValle:\u003c\/strong\u003e Valle Central\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación:\u003c\/strong\u003e 13.5°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio:\u003c\/strong\u003e 16-17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750ml x6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de Cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Es un vino intenso, expresivo, refinado, con aromas de frutas negras salvajes como moras, cassis, y murtillas y notas a canela y chocolate negro, aportadas por su contacto con roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Potente y delicado a la vez, de cuerpo medio, sabroso y con buena acidez. Exhibe sabores a chocolate, arándanos y canela, con un final agradable de taninos redondos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarnes rojas, cordero, pastas y quesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada variedad se vinifica por separado. Se realizan maceraciones prefermentativas a 10°C durante 3 dias aprox., el mosto posteriormente es inoculado y fermentado entre 26-28°C durante 7 a 9 días. Durante todo este período se realizan remontajes abierto y suaves para extraer los compuestos fenólicos de la película de las bayas. Diariamente se van degustando los mostos para ir evaluando la evolución del vino durante la fermentación alcohólica. Posteriormente, son dejados en maceración post-fermentativa durante 10 a 15 días más. 100% del vino en contacto con roble francés durante 8 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Misión","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44564118634541,"sku":"856329-6","price":38700.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/4854\/6605\/files\/Mision-Gran-Reserva-Medium-Sweet-Red-Blend.png?v=1770824532","url":"https:\/\/catadores.cl\/products\/mision-gran-reserva-medium-sweet-red-blend","provider":"Catadores Wine Boutique","version":"1.0","type":"link"}