¿Cuál es el mejor maridaje para el Sushi?

¿Estás pensando en sorprender a alguien con un pedido especial de Sushi? Pues bien, no puedes olvidar hacerlo con los vinos perfectos. Una cosa, no puede ir sin la otra!

Pocas cosas son tan deliciosas como la comida japonesa y dentro de sus especialidades, quizás la más popular de todas, el Sushi. Pero como toda buena cocina, la elección del vino es clave para disfrutarla al máximo.

Un gran maridaje para Sushi suelen ser los vinos blancos, pero es importante saber cuál es más adecuado que otro. Un vino blanco para acompañar Sushi debe tener tres características esenciales: Ser fresco, afrutado y aromático.

Hay vinos que cumplen estos requisitos. Un Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc, su aroma recuerda a tonos cítricos (a pomelos o naranjas frescas) y al no ser tan ácido, combina perfecto en la boca con el suave sabor del Sushi.

Por otro lado, un Castillo de Molina Chardonnay es una gran opción. Con un especial toque de madera, realzará los tonos frescos del Sushi de Salmón y quesos crema.

Ahora bien, si quieres algo más novedoso, te recomendamos un Pinot Grigio de La Celia. Un reserva criado al otro lado de la cordillera que por ser fresco, ​​muy equilibrado, afrutado, con una estructura de boca importante, marida muy bien con la comida Japonesa.

Finalmente, las burbujas no están de más. Y para éstas, la propuesta ideal es acompañar también tus Sushi con un fresco y elegante Viñamar Brut Nature. Rico en matices, expresivos, de paladar delicado, equilibrado de acidez y marcada persistencia frutal.

Ya lo sabes. Anímate a acompañar unos exquisitos Sushi con un paseo de sabores descorchando los vinos que mejor lo acompañan.