¿Qué es el Maridaje?
Se llama Maridaje al arte de entrelazar las preparaciones gastronómicas con un determinado tipo de vino con el objetivo de realzar su sabor.
El principal concepto del maridaje se basa en que algunos elementos que se encuentran en el vino y en los alimentos, como el sabor y la textura, reaccionan al mezclarse de una manera diferente; encontrar una buena combinación acrecentará el placer de comer.
En Catadores, lo importante es la creación de nuevas y maravillosas sensaciones en tu paladar.
¿Qué quieres maridar hoy?
Explora nuestras guías de maridaje por categoría