Día del Ramen

¿Te gusta el Ramen y no sabes con qué vino acompañarlo?

Conoce las mejores opciones y porque marida con esta opción de vinos que tenemos para tí. productos:

1. Tonkotsu Ramen

1865 Carmenere

El Tonkotsu Ramen tiene un caldo denso, rico y graso, por lo que necesita un vino con cuerpo y buena estructura. Un Carmenère chileno, con sus notas de frutos negros, especias y un toque de pimiento, complementará la riqueza del caldo, mientras que su acidez y taninos moderados ayudarán a cortar la grasa, creando un equilibrio agradable en el paladar.

2. Shoyu Ramen

Leyda Reserva Pinot Noir

El Shoyu Ramen tiene un caldo más ligero y salado con un perfil de sabor umami, por lo que un Pinot Noir de leyda es una excelente opción. Este vino, con su cuerpo medio, acidez fresca y notas de cereza, frambuesa y un toque terroso, complementa bien la salinidad del shoyu y resalta los sabores más delicados del caldo sin abrumar el plato.

3. Miso Ramen

Misiones de rengo Gran reserva Cuvee Chardonnay

Este Ramen tiene un caldo con cuerpo y un sabor profundo, debido a la pasta de miso fermentada. Un Chardonnay aporta notas de vainilla, mantequilla y frutas maduras, será un excelente compañero. La riqueza del vino complementará el carácter umami del miso, mientras que su acidez equilibrará la densidad del caldo.