Mira estos Maridajes especiales para Semana Santa
Para que esta Semana Santa aproveches de estar con los que quieres y disfrutes junto a ellos.
La Semana Santa es una de las festividades religiosas más importantes en Chile y en muchos otros países del mundo. Durante esta semana, muchas personas aprovechan para disfrutar de la comida típica de la época, que se caracteriza por ser rica en pescados y mariscos. Esta tradición de comer alimentos del mar durante la Semana Santa tiene sus orígenes en la religión católica, ya que se considera que el consumo de carne roja no es apropiado en este período de reflexión y penitencia.
Entre los principales platos de pescados y mariscos que se pueden encontrar en Chile durante la Semana Santa se encuentran la empanada de mariscos, el caldillo de congrio, el pastel de jaiba, el ceviche y el pescado frito con ensalada a la chilena.
Si estás buscando opciones de maridaje con vinos para estos platos, te recomendamos los siguientes: para la empanada de mariscos, Leyda Reserva Chardonnay es una excelente opción para armonizar con la cebolla y los mariscos, además de refrescar con su rica acidez la sensación de fritura. Para el Caldillo de congrio, al ser un plato semigraso, fuerte, resistente y vigorizante, te recomendamos maridarlo con un Chardonnay Leyda Lot 5. Para el pastel de jaiba la sugerencia de Catadores es un vino blanco con cuerpo como Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc. Para el ceviche de pescado blanco, de sabores frescos y cítricos, un vino ácido y fresco como Castillo de Molina Sauvignon Blanc. Finalmente, para el pescado frito con ensalada a la chilena, te sugerimos acompañarlo de un tinto ligero, como Leyda Brisas Pinot Noir.
En resumen, la Semana Santa es una época en la que los chilenos disfrutan de una gran variedad de platos de pescados y mariscos. Para maridar estos platos, se pueden elegir vinos blancos y tintos de acuerdo a las características de cada uno. Esperamos puedas disfrutar de estos exquisitos platos y su armonización con los vinos que Catadores Wine Boutique tiene para ti.