Tips sobre cómo almacenar un vino.

Un gran vino merece una guarda adecuada. Aquí te damos 3 simples consejos para asegurarte de almacenarlos bien.

Existen muchas tradiciones relacionadas con el almacenamiento y el servicio del vino. Sin embargo, independiente de la historia y de la importancia local que estas historias tengan, toda tradición debería estar concebida para asegurar que el vino se sirva en las mejores condiciones posibles. El almacenamiento incorrecto puede afectar la calidad del vino. En su primera fase, los vinos pueden empezar a perder algo de su carácter, pero tarde o temprano, el almacenamiento incorrecto podrá dar como resultado el desarrollo de defectos del vino. 

Para el almacenamiento del vino deberán tenerse en cuenta los tres puntos que detallamos a continuación: 

1. Para almacenamientos prolongados, los vinos deberán mantenerse a una temperatura fresca y constante. Los extremos de frío y calor, así como cambios significativos de temperatura, pueden dañar el vino. 

2. Mantén los vinos alejados de la luz solar y de la luz artificial intensa. La luminosidad, así como el calor que ambos tipos de luces generan, pueden hacer que un vino pierda su carácter afrutado. 

3. Los vinos sellados con tapón de corcho deben guardarse en posición horizontal. Esto asegura que el tapón se mantiene en contacto con el vino y permanece húmedo. Si el corcho se secara, podría dejar entrar aire en la botella, lo que haría que el vino perdiera su carácter afrutado. Los vinos con tapón rosca pueden guardarse en posición vertical.