Castillo de Molina Gran Reserva Rosé
Rosé
Formato: 750 cc | x6
Características
Castillo De Molina
Valle de Leyda, Chile
Castillo de Molina es un vino Gran Reserva, de excelente calidad, que te invita a tomar un descanso de tu día a día y a disfrutar de esos momentos que te reconectan contigo mismo y con el resto. Porque compartir un buen vino es saber cómo apreciar el tiempo, Castillo de Molina te invita a degustar sus vinos y a desconectarte y disfrutar.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Rosado pálido.
Aroma
Predominan frutos rojos maduros como frutilla, con toques de sandía y flores.
Boca
Acidez refrescante, destaca su gran volumen y delicado final afrutado.
Maridaje
Ensaladas verdes, frutos secos y quesos de cabra.
Vinificación
Apenas la uva llegó a la bodega se maceró por un par de horas y se prensó con racimos completos muy delicadamente con el fin de obtener un color rosado muy pálido. El jugo se decantó por 12 horas a baja temperatura y se trasegó para obtener un mosto limpio. Finalmente se fermentó durante 3 semanas con levaduras seleccionadas a una temperatura entre los 12 y 14°C.