Ensayo ánfora - Cabernet Franc 2023 - 3 Botellas
Cabernet Franc
Formato: 750 cc | x3
Características
Sideral
Cachapoal Andes, Chile
Generar prestigio y credibilidad enológica al portafolio de Viña San Pedro como especialista en vinos exclusivos y enología innovadora, destacando una "joya" envasada que cautiva por su novedad de su guarda en Ánfora.
Esta exclusiva edición limitada, que cuenta con el respaldo de uno de los vinos íconos más importantes de Viña San Pedro, Sideral, cuenta con menos de 1.500 botellas disponibles, representando el continuo perfeccionamiento y comprensión de los viñedos de Cachapoal Andes.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Rojo rubí intenso
Aroma
Fruta roja ácida, grafito y hierbas
Boca
Taninos de tiza, largos y vibrantes, el recipiente de guarda (huevo de piedra-granito) juega un rol principal en el perfil.
Vinificación
Este ensayo se enmarca en la filosofía de nuestra bodega de vinos ícono, la cual busca encontrar la armonía perfecta entre origen, variedad y recipiente de guarda. Se trata de un Cabernet Franc Andino, criado durante 12 meses en un huevo de granito español con una capacidad de 1.700 L.