Misiones de Rengo Espumante Moscato
Moscato
Formato: 750 cc | x6
Características
Misiones de Rengo
Valle del Elqui, Chile
El espumante Moscato de Misiones de Rengo es realizado bajo el método Charmat. Las uvas Moscatel del Valle del Elqui aportan aromas finos a frutas y flores, una acidez equilibrada y refrescante.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Amarillo pálido suave.
Aroma
Notas florales y frutales como durazno dulce, piña y pomelo.
Boca
Explosivo, con un final sabroso y dulce.
Maridaje
Platos levemente especiados, como por ejemplo un pollo al curry, comida india, algunos postres en base a manzanas y peras.
Vinificación
Las uvas son cosechadas a mano, en recepción se macera en prensa, para luego separar el jugo de las pieles. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base obtenido es luego llevado a las autoclaves para realizar la segunda fermentación mediante Método Charmat, controlando las temperaturas entre 14° y 16°C por 25 días.