Misiones de Rengo Reserva Chardonnay
Chardonnay
Formato: 750 cc | x6
Características
Misiones de Rengo
Valle Casablanca, Chile
En Misiones de Rengo creemos que con optimismo, cualquier momento es bueno para celebrar. Ese espíritu impulsa nuestros Vinos y Espumantes. En esta línea se siente notablemente la contribución aromática de la variedad de la uva, con un gran peso en boca. Destaca por entregar fruta más madura y taninos más potentes, logrando vinos de gran carácter y consistencia.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Amarillo pálido.
Aroma
Destacan aromas a manzanas verdes, duraznos blancos, melocotón y avellanas.
Boca
Gran ataque jugoso, volumen medio y un largo final.
Maridaje
Pastas con salsas a base de queso, carnes blancas y pescados grasos como el salmón y la trucha.
Vinificación
Una vez que llegaron las uvas a la bodega se prensaron y el jugo obtenido fue limpiado. Luego, se realizó la fermentación alcohólica a bajas temperaturas durante 20 días en tanques de acero inoxidable. A continuación se hizo un desborre donde se dejaron sólo las lías finas. Finalmente, el 70% del vino tuvo contacto con roble francés y el resto se mantuvo con sus lías finas en suspensión durante 4 a 6 meses.