Misiones de Rengo Reserva Medium Sweet Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Formato: 750 cc | x6
Características
Misiones de Rengo
Valle Central, Chile
En Misiones de Rengo creemos que con optimismo, cualquier momento es bueno para celebrar. Ese espíritu impulsa nuestros Vinos y Espumantes. Descubre una de las cepas favoritas, ahora con una suave sensación de dulzor. Disfruta de su color rojo rubí brillante y sus exquisitas notas a madera dulce y vainilla. Ideal para acompañar aperitivos, comidas y disfrutar en todo momento.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Rojo rubí brillante e intenso.
Aroma
Predominan fruta roja, berrie y cherry, con madera dulce y vainilla integrada.
Boca
Con un equilibrio entre taninos de carácter suaves y redondos, con un final prolongado.
Maridaje
Carnes rojas, pato, aves de caza y quesos.
Vinificación
La fermentación se lleva a cabo con temperaturas entre 24 a 28°C. El proceso involucra remontajes, que es el contacto entre orujos y mosto, el cual favorece la extracción de aromas, color, oxigenación y regula además la temperatura, con la finalidad de expresar vinos con carácter frutal propios de su terroir. Una vez terminada la fermentación, el vino entra en una etapa denominada crianza, en donde está en contacto con maderas durante 3 meses.