Misiones de Rengo Reserva Medium Sweet Carmenere
Carmenere
Formato: 750 cc | x6
Características
Misiones de Rengo
Valle Central, Chile
En Misiones de Rengo creemos que con optimismo, cualquier momento es bueno para celebrar. Ese espíritu impulsa nuestros Vinos y Espumantes. Descubre el nuevo integrante de la familia Medium Sweet: Carmenère. Una cepa con la calidad de siempre, equilibrio y dulzor perfecto. Sorpréndete con un vino lleno de aromas a frutas rojas y negras, fácil de tomar e ideal para cualquier ocasión.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Intenso rojo cereza con matices violetas.
Aroma
Frutas rojas y negras, notas especiadas clásicas, con tostado y toques ahumados.
Boca
Presenta cuerpo medio con taninos redondos de acidez balanceada y final largo.
Maridaje
Carnes rojas, cordero, pato, aves de caza y quesos.
Vinificación
La fermentación se lleva a cabo con temperaturas entre 27-29°C. El proceso involucra remontajes (contacto entre orujos y mosto), el cual favorece la extracción de aromas, color, oxigenación y regula además la temperatura, con la finalidad de expresar vinos con carácter frutal propios de su terroir. Una vez terminada la fermentación, el vino entra en una etapa denominada Crianza, en donde está en contacto con maderas durante 3-5 meses.