Viñamar Zero Espumante Moscatel
Moscatel
Formato: 750 cc | x6
Características
Viñamar
Valle del Elqui y Limarí, Chile
Viñamar fue fundada para desarrollar una línea de espumantes únicos y de alta calidad. Nos instalamos en el Valle de Casablanca, lugar emblemático de la vitinicultura chilena y mundial, que destaca por su beneficiosa proximidad al mar. Gracias a estas condiciones perfectas, junto con la pasión por los espumantes, logramos plasmar en cada uno de nuestros productos la excelencia y calidad que nos caracterizan.
Evaluación de Características
Notas de cata
Color
Amarillo pálido con tonos verdosos, burbujas pequeñas.
Aroma
Aromas afrutados y florales, con una expresión fresca de piña y durazno.
Boca
Refrescante en su acidez, persistente y con agradable dulzor final.
Maridaje
Pescado blanco, ceviche cítrico, ensaladas verdes.
Vinificación
Las uvas son cosechadas a mano, se recepcionan en prensa, para luego separar el jugo de las pieles lo más rápido posible. La elaboración del vino base se realiza en tanques de acero inoxidable con un rango de temperatura de fermentación entre 13° y 16°C. El vino base es sometido a un proceso de desalcoholización muy delicado, y luego es gasificado en autoclave a baja temperatura.