Círculo de Catadores

28 September 2026

Guía Cyber 2026: Ofertas en Gran Reserva y Iconos

El Cyber Chile 2026 está por comenzar. Aunque las fechas oficiales corresponden al 5, 6 y 7 de octubre de 2026, en nuestra tienda online adelantaremos y extenderemos nuestra participación desde...

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27 July 2026

Puentes de armonía sugeridos para Ensayo Gres de Sideral

Te damos sugerencias para sacar el máximo de sabor cuando pruebes nuestros Sideral: Ensayo Gres by Sideral Carmenere 1. Asado de Tira a la parrilla Un clásico de los asados...

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01 June 2026

El Renacimiento del Rosé: Desmitificando la Categoría más Gastronómica del Mundo

El universo de los vinos rosados ha experimentado una expansión fascinante, transitando desde los sutiles perfiles secos y las burbujas refinadas, hasta audaces propuestas de coctelería fina. Para comprender su...

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08 May 2026

La Reina Camaleónica: Chardonnay y el Arte de la Reinvención en la Copa

Desde los suelos calcáreos de la Borgoña hasta la brisa marina de nuestras costas chilenas, Chardonnay se alza como la uva blanca más influyente y adaptable del mundo. En esta nota,...

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08 May 2026

Entre Panes y Copas: El Lujo Casual del Maridaje con Hamburguesas

Olvídese de los prejuicios que dictan que la hamburguesa es solo una solución rápida; en el universo del sabor, este ícono urbano es una explosión de texturas y grasas que...

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29 April 2026

El Manifiesto del Cristal y la Brisa: Una Ruta por el Sauvignon Blanc en Catadores Wine Boutique

El Sauvignon Blanc no es solo una cepa; es una declaración de principios, un susurro cítrico que nos despierta el paladar y nos conecta con la pureza del terruño chileno....

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13 April 2026

El Renacimiento Púrpura: Malbec, de la Oscuridad de Cahors a la Gloria de los Andes

Aunque su certificado de nacimiento diga Francia, el Malbec tiene alma sudamericana; es una uva que necesitó cambiar de continente para revelar su verdadero potencial y convertirse en el objeto...

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07 April 2026

El Sabor de Nuestra Tierra: Un Brindis por el Patrimonio en el Día de la Cocina Chilena

Cada 15 de abril, el aroma a sofrito y a empanada recién horneada no es una coincidencia, sino la señal de que Chile se sienta a la mesa para celebrar...

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18 March 2026

Vendimia en Chile 2026: La Guía Definitiva para Vivir la Fiesta del Vino:

Cada año, entre los meses de febrero y mayo, los valles de Chile se transforman. El aire se llena del aroma de la uva madura y el paisaje se tiñe...

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06 February 2026

El Triunfo de la Versatilidad: Donnaluna se Corona como el "Producto del Año 2026"

En un mercado que exige cada vez más frescura y menos complicaciones, los consumidores chilenos han hablado con claridad: la sofisticación hoy se bebe sin etiquetas rígidas. Donnaluna, nuestra propuesta de...

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04 February 2026

Guía para el Consumidor Moderno: 6 Mitos y Verdades que Cambiarán tu Forma de Beber Vino

En el fascinante mundo de la vitivinicultura, muchas veces las leyendas urbanas nublan nuestro juicio y nos impiden disfrutar de una buena copa sin prejuicios.

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03 February 2026

La versatilidad de una cepa emblemática: Syrah desde la costa hasta el Valle del Elqui

El Syrah es, quizás, el mejor intérprete de la geografía chilena; una cepa camaleónica que logra traducir con precisión absoluta si sus raíces han bebido de la brisa marina o...

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